Forskningsinstitut ved Danmarks Tekniske Universitet (engelsk: National Food Institute, Technical University of Denmark). Forsker i fødevaresikkerhed, ernæring, kemiske forureninger og antibiotikaresistens. Vært for EU Reference Laboratory for Antimicrobial Resistance og WHO Collaborating Centre for Antimicrobial Resistance in Foodborne Pathogens. Hjemsted for Frank Møller Aarestrups Afdeling for Global Sygdomsovervågning.
I wikien er DTU Fødevareinstituttet den forskningsmæssige autoritet på MRSA og antibiotikaresistens. Instituttet driver DANMAP-programmet sammen med Statens Serum Institut — den nationale overvågning af antibiotikaforbrug og -resistens hos mennesker og dyr. DANMAP-rapporterne er den autoritative kilde for kvantitativ fakta om dansk svineproduktion og antibiotikaforbrug.
Rolle i svine-MRSA-sagen
Ifølge Henriks MRSA-monologen var DTU Fødevareinstituttet blandt de myndigheder og forskningsinstitutioner som Landbrug og Fødevarer udøvede pres på:
[Landbrug og Fødevarer] lobbiede aktivt imod undersøgelser af MRSA-spredning og udøvede pres på myndigheder som Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet for at ændre eller fjerne anbefalinger om håndtering af bakterien.
Dette er en hård påstand om direkte lobbypres på en forskningsinstitution. Den er endnu ikke verificeret gennem primærkilder i wikien, men Information (2016) har dokumenteret flere eksempler på L&F’s forsøg på at påvirke MRSA-forskning.
Relation til DANMAP og primærkilde-potentiale
DANMAP-årsrapporterne er en af de højst prioriterede primærkilde-kandidater i wikien. De dokumenterer:
- Antibiotikaforbrug i dansk svineproduktion (per dyreart, per år, per antibiotika-klasse).
- Resistensudvikling i zoonotiske patogener.
- International benchmarking.
- MRSA-forekomst i svinebesætninger og hos mennesker.
Henriks påstand om at Landbrug og Fødevarer “har pyntet på tal for at fremstille de fald, som de dokumenterer større, end de egentlig var” kan specifikt efterprøves mod DANMAP-data i en fremtidig primærkilde-runde.
Kilder i wikien
- Henrik, 7. sep 2025 — DTU Fødevareinstituttet nævnes som en af de myndigheder L&F udøvede pres på i MRSA-sagen. Indirekte reference til Frank Møller Aarestrups 2008-anbefaling til Fødevarestyrelsen.