Mette Rørbæk Gantzhorn er dyrlæge og forperson for Den Danske Dyrlægeforening (DDD), valgt på generalforsamlingen 23. oktober 2025 som afløser for Hanne Knude Palshof. Hun er uddannet dyrlæge i 2008 og har tidligere arbejdet i Fødevarestyrelsen. I wikien optræder hun som faglig stemme om antibiotikaforbruget i svineproduktionen.
Rolle i wikien
I kilden af 19. maj 2026 citerer Henrik hende (via Informations dækning af den hemmeligholdte antibiotika-kontrolrapport) som en der kender problemet, men peger på produktionspresset som rod-årsag:
[Den nuværende produktion er] så presset, at der ikke er andre muligheder end at udskrive de her godt 70 tons antibiotika til svineproduktionen hvert år. […] Dyrlæger prøver at lappe noget, som ikke fungerer. Så længe reglerne bliver tilladet af en produktion, som er så presset, at dyrlæger bliver syge af at være i den, så vil det være svært at undgå. […] Den eneste løsning, det er bedre forhold for grisene.
— Gantzhorn citeret af Henrik, 19. maj 2026
Hendes pointe — at antibiotika-overforbruget er et symptom på produktionsformen, ikke på dyrlægernes praksis — flugter med dyrlægeforeningens 2024-kritik (“Loven tillader en grisesti, som ingen grise vil være i”) og styrker antibiotika-påstanden som en faglig, intern legitimering.
Transkriptionsnote
Navnet transkriberes “Mette Ganshorn” i 19. maj-kilden. Korrekt navn er Mette Rørbæk Gantzhorn (web-verificeret via DDD’s egen omtale af forperson-valget oktober 2025).
Kilder i wikien
- 19. maj 2026 — citeret om antibiotikaforbrug og produktionspres som rod-årsag